مواد لازم خمیر میل فوی 500 گرم تن ماهی 2 قوطی گشنیز و شوید خرد شده 50 گرم سیر رنده شده 2 حبه زنجبیل رنده شده 1 ق چ گردو خرد شده 50 گرم لمون کرس خرد شده 1 ق غ نمک و فلفل بمقدار لازم زرده تخم مرغ 1 عدد زعفران آبکرده 1 ق غ کره 1 ق غ طرز تهیه ابتدا کره را داخل تابه ریخته سبزیها را کمی تفت داده سپس سیر و لمون گرس نمک و فلفل را افزوده با ماهیهای خرد شده مخلوط می کنیم خمیر را بشکل ماهی باز کرده و از مواد آماده شده وسط خمیر قرار می دهیم و تکه دیگر خمیر را روی آن قرار داده با زرده تخم مرغ و زعفران که با هم مخلوط کرده ایم کرده و در فر 350 درجه بمدت 30 دقیقه می پزیم می توانیم با سبزیجات پخته تزئین کرده و سپس سرو کنیم .
