[h=2]حبوبات ریسک سرطان پانکراس را کاهش میدهد[/h] مصرف بیش از دو وعده نان شیرینی در هفته خطر ابتلا به سرطان پانکراس را افزایش می دهد که با شوربای جو جایگزین می شود. محققان دانشگاه کالیفرنیا دریافتهاند مصرف روزانه دو وعده حبوبات خطر ابتلا به سرطان پانکراس را تا ۴۰ درصد کاهش میدهد. براساس این گزارش، مصرف انواع حبوبات و غلات نه تنها از دیابت و بیماری های قلبی جلوگیری میکند بلکه مانع از ابتلا به انواع سرطان به خصوص سرطان پانکراس می شود. این گزارش می افزاید، محققان با بررسی ۵۳۲ نفر مبتلا به سرطان پانکراس و ۱۷۰۱ نفر سالم با شرایط سنی، وزنی، جنسی و سابقه دیابت یکسال دریافتند که حبوبات مانع از ابتلا به سرطان پانکراس می شود. این گزارش حاکیست، مصرف هفتگی بیش از دو وعده نان شیرینی خطر ابتلا به سرطان پانکراس را افزایش میدهد.
