مواد لازم ماهي شير - 120 گرم كلمپيچ - 130 گرم سويا سس - نصف پيمانه هويج - 100 گرم جوانه ماش - 100 گرم آبليمو - نصف پيمانه قارچ - 100 گرم كره - يك قالب تكنفره تره - به ميزان لازم نمك و فلفل - به ميزان لازم طرز تهيه كلمپيچ را به صورت مربعهاي دوسانتي برش ميزنيم. هويج را نيز به صورت خلالي نازك رنده ميكنيم. سپس در ماهيتابه ابتدا كلم را در تمام سطح ظرف به قطر حدودي 5/2 سانتيمتر پخش ميكنيم سپس بقيه سبزيجات را نيز به ترتيب هويج و جوانه و در آخر قارچ را بر روي كلم و ماهي ميريزيم. در ماهيتابه را گذاشته تا ماهي پخته شود. در آخر سبزي ها و ماهي را داخل فويل ميپيچيم.
