ღღ_______ yakamoz _______ღღ پاکورای پنیر پنير، آرد نخود، پودر فلفل قرمز، از جمله مواد اصلي تشكيل دهنده اين پاكوراي خوشمزه است. مواد لازم: پنير: 250 گرم آرد نخود: 8 قاشق غذاخوري پودر فلفل قرمز: دو و نيم قاشق چايخوري پودر انبه: يك و يك چهارم قاشق چايخوري جوش شيرين: يك چهارم قاشق چايخوري آب: به مقدار لازم نمك: به ميزان دلخواه روغن: جهت سرخ كردن طرز تهيه: • ابتدا پنير را به شكل مكعبهاي كوچك و ضخيم تقسيم كنيد. • پودر فلفل قرمز و انبه را روي قطعات پنير بپاشيد. • درون يك كاسه، آرد نخود، پودر فلفل، جوش شيرين و نمك را با هم مخلوط كنيد • به مخلوط درون كاسه مقداري آب اضافه كرده و از آنها مايه غليظي تهيه كنيد. • هر كدام از قطعات پنير را درون مايه فرو كرده، سپس درون روغن سرخ كنيد. • در صورت تمايل ميتوانيد پاكوراي پنير را با سس گوجه فرنگي ميل كنيد. ღღ_______ yakamoz _______ღღ
