ღღ_______ yakamoz _______ღღ مواد لازم : ماكاروني 250 گرم ميگو تاره 500 گرم قارچ 500 گرم روغن 2 قاشق سوپخوري پياز سبز خرد شده 1 قاشق سوپخوري سير 0.25 عدد فلفل قرمز 0.5 قاشق مرباخوري فلفل قرمز دلمه اي 1 عدد زنجبيل 0.5 قاشق مرباخوري آرد ذرت 1 قاشق سوپخوري آب 0.5 فنجان سس سويا 1 قاشق مرباخوري طرز تهيه : ماكاروني را در قابلمه آبجوش ريخته و بدون اينكه درب آن را بگذاريد بمدت 3 دقيقه بجوشانيد تا نرم شده سپس آبكش كنيد و زير آب سرد بگيريد و روي دستمال تميزي پهن كنيد تا آب آنها گرفته شود . ميگو ها را تميز كرده و قارچها را نيز بشوئيد و خرد كنيد , روغن را در ماهيتابه گرم كرده و پيازچه , سير , فلفل قرمز , فلفل دلمه اي و زنجبيل را بمدت يك دقيقه در ان تفت دهيد. ميگو , قارچ و سس را اضافه كرده و بهم بزنيد تا مخلوط بجوشد و غليظ شود سپس ماكاروني را بيافزاييد و بهم بزنيد تا گرم شود . در صورت رعايت مقادير مواد اوليه اين غذا براي 4 تا 6 نفر کافيست طرز تهيه سس : آرد ذرت و آب را در قابلمه اي با هم مخلوط كرده و سس سويا را بيافزاييد و مرتب بهم بزنيد تا بجوشد و غليظ شود ღღ_______ yakamoz _______ღღ
