ღღ_______ yakamoz _______ღღ مواد لازم: كره 8 قاشق غذاخوري/ سير: 2 حبه/ پوست ليمو رنده شده : يك عدد/ ترخان تازه خرد شده: 2 قاشق غذاخوري/ جوز هندي رنده شده: به ميزان لازم/ سينهمرغ: 4 تكه/ تخممرغ: 1 عدد/ پودر نان تازه: 2 فنجان/ نمك و فلفل: به ميزان لازم/ روغن براي سرخ كردن: به ميزان لازم طرز تهيه: كره را در هواي اتاق ميگذاريم تا به مرور نرم شود. سپس سير رنده شده را به آن اضافه ميكنيم (از پودر سير هم ميشود استفاده كرد) و بعد به آن رنده پوست ليمو را اضافه ميكنيم (فقط قسمت زرد ليمو رنده شود). سپس ترخان خرد شده را به آن اضافه ميكنيم و هم ميزنيم و بعد كمي جوز هندي را رنده كرده و به آن اضافه ميكنيم. بعد از اين مرحله سينهمرغ را در ظرفي باز كرده و مواد آماده شده را روي آن ميريزيم و به صورت رول جمع ميكنيم. حالا نوبت سرخ كردن مرغ است پس آن را در تخممرغ و سپس پودر نان بغلتانيد و در روغن به آرامي سرخ كنيد ღღ_______ yakamoz _______ღღ
