ترشی گشنیز

[h=1]ترشی گشنیز[/h]سير، چيلی، گشنيز و نمک را با هم مخلوط كنيد تا مواد به شكل خمير درآيند. می‌توانيد اين كار را با استفاده از هاون و دسته‌ هاون يا مخلوط كن انجام دهيد. ادويه‌ آن را چک كنيد و در صورت تمايل، مقدار بيشتری نمک اضافه كنيد.
مناسب برای:
۲


مواد لازم:

• 2 حبه سير
• 4 عدد چيلي كوچک قرمز
• 2 دسته گشنيز، ريز شده
• نمک به مقدار كافي

وسایل مورد نیاز:
هاون و دسته‌ي هاون يا مخلوط كن



چه چیزی بخرید:
گشنیز



خلاصه ای در باره این رسپی:
يك ترشي تازه كه جادوي آن در دال پوري و همراه هر برياني يا كباب عمل مي‌كند. بهتر است آن را در همان روزي كه تهيه شده، ميل كنيد.







نام انگلیسی این غذا:
Coriander Chutney