ღღ_______ yakamoz _______ღღ مواد لازم: سیرابی= یکعدد سیر =2 حبه پیاز=2عدد نخود و لوبیا=مجموعاً یک استکان عدس=یک استکان ماش =یک استکان گندم=یک استکان جو پوست کنده یک استکان برنج =4/1 استکان سبزی آش خرد شده=250 گرم نمک و فلفل و ادویه=به میزان لازم روغن =به میزان لازم طرز تهیه: سیرابی را تمیز می شوئیم و خرد کرده و با سیر و یک پیاز کوچک و نمک و ادویه می گذاریم تا بپزد بعد از 4 یا 5 ساعت به آن نخود و لوبیا و گندم و جو را اضافه کرده و می گذاریم تا بپزد پس از 3 ساعت عدس و ماش و برنج و سبزی را هم اضافه می کنیم و می گذاریم 2 یا 3 ساعت دیگر بپزد تا کاملاً آش جا بیفتد. پیاز را خرد کرده و سرخ میکنیم و به آش اضافه کرده و می گذاریم کمی بپزد. نمک و فلفل آش را اندازه می کنیم.این آش بسیار مقوی است ღღ_______ yakamoz _______ღღ
