آفات قارچ دکمه ای آفات در کشت قارچ دکمه ای عبارتند از : مگس ها : سیارید و فورید پشه ها : سسید کنه ها : تفاوت کنه ها با حشرات بدون بال بودن ، 2 قسمتی بودن و وجود یک پای اضافی در آنهاست که حشرات دارای 3 جفت پا و کنه ها دارای 4 جفت پا هستند. کنه هایی که در سالن های قارچ فعالیت دارند ساپروفیت هستند. نماتد ها :نماتد ها جانوران بسیار ریزی کرمی شکل اکثر در حدود ا میلی متر و برای دیدن آنها باید از میکروسکوپ استفاده کرد. نماتد های آسیب رسان به قارچ خوراکی با نیش زدن به میسیلیوم ها و مکیدن مواد داخلی آنها به محتویات داخل آنها آسیب و رشد آنها را متوقف می نماید.به همراه آلودگی های باکتریایی ایجاد می کند و باعث بالا رفتن خسارت می شود. آلودگی و خسارت ناشی از نماتدها با توجه به فساد ایجاد شده سبب ایجاد بوی نا مطبوع در سالن های پرورش قارچ می گردد. ویروس X نام عمومی : مومیائی[1] ( خمیری و نرم شدگی ) زیستگاه و فراوانی شیوع : عاملی است که به ندرت و به کندی پیش می رود و شناسایی آن مشکل است و درون ذرات بزرگتر یا روی دیگر موجودات زنده ، زندگی می کند. راه های انتشار : عمدتا از طریق میسیلیوم آلوده و یا از طریق اسپور قارچ های بیمار منتقل می شوند. [1] .Die-back راه های کنترل : 1- ضد عفونی سالن های کشت پس از برداشت تا دوره کشت بعدی با بخار 70-72 در جه سانتیگرادبه مدت 12 ساعت . 2- نصب توری های بسیار ریز. 3- ضد عفونی کف سالن و راهرو های منتهی به سالن کشت با فرمالین 2 درصد 4- جمع آوری قارچ های آلوده قبل از پاره شدن پرده ویل به مظور جلوگیری از انتشار اسپور های آلوده. 5- تعبیه کف پوش های آغشته به مواد ضد عفونیکننده در طول مسیر رفت و آمد کارگران. علائم بیماری : رشد میسیلیوم های آلوده در محیط کشت آگار ، با پیشرفت بیماری در تمام شبکه میسیلیومی ، کند یا تقریبا متوقف می شود. با انتشار سریع بیماری در خاک پوششی ، مناطق بزرگی به قطر 30-90 سانتیمتر ، کچل شده و فاقد کلونی بندی میسیلیومی خواهند شد. ممکن است اندام های باردهی ، ابدا ایجاد نشده و یا در صورت ایجاد ، بر حسب نوع ، قارچ هایی بد شکل ( رشد نیافته یا سقط شده ) و غالبا با ساقه هایی آبکی یا شکافته و پوسیده و یا خشک ایجاد می شوند. کلاهک ها قبل از موعد باز می شوند. محیط های کشت آلوده به ویروس ، می توانند هر نوع از علائم فوق و همراه با کاهش محصول در واحد سطح ، ضعف میسیلیومی را از خود بروز دهند.
پاسخ : آفات قارچ دکمه ای پشه های سسید: این گونه پشه در اکثر مناطق دنیا انتشار دارند . خسارت این پشه با سوراخ نمودن میسیلیوم قارچ مانع رشد آنها می گردد. خسارت این گونه علاوه بر تغذیه و نابودی و فساد میسیلیوم ممکن است سک نوع باکتری بیماری زارا نیز انتقال دهد. حشرات بالغ به دلیل ریزی زیاد مشخص نیست و لیکن با توجه به گرایشی که به نور دارند با گذاشتن تله های نوری می توان آنها را جمع آوری کرد و از ویژگی های لارو های این گونه ویگی دختر زایی است که لارو ها قادر به تولید مثل هستند. سم مصرفی برای از بین بردن مگسهای سیارید ، فورید و پشه های سیسید « دیازینون و مالاتیون » است.
پاسخ : آفات قارچ دکمه ای کنه های گونه کنه های این گونه عمدتا در کمپوست فعالیت دارند و در شرایط مناسب تولید مثل نموده و به دنبال افزایش جمعیت مشکلاتی را به وجود می آورند. کنه های این گونه دارای بدنی نرم و بی رنگ و موهای بلندی روی بدن آن قرار دارد این کنه ها معمولا به حشرات دیگر از جمله سوسکها ، مگسها و زنبور ها چسبیده و با آنها جا به جا می شوند. آلودگی و تغذیه این کنه از قارچ خوراکی سبب آسیب به میسیلیوم ، فرو رفتگی کوچک و نامنظم در روی ساقه و کلاهک ایجاد می نماید. آلودگی این کنه ها آلودگی بعضی از باکتری ها را به دنبال دارد ومعمولا در محل فرو رفتگی ها حالت لزجی بوجود می آید . این کنه از میسیلیوم قارچ نیز تغذیه می کند. کنه های بالغ به رنگ زرد نخودی می باشند.
پاسخ : آفات قارچ دکمه ای مگس های سیارید: مگس های این خانواده که عمدتا مگس های قارچ نامیده می شود ، مگس های کوچک ، عمدتا برنگ تیره با شاخک و پاهای بلند در اماکن تاریک و مرطوب بسر برده و لارو آنها از واد پوسیده گیاهی و قارچ ها تغذیه می کنند. این مگس ها از آفات عمده سالن های پرورش قارچ های خوراکی بشمار می آیند و آلودگی و تغذیه آنها سبب ایجاد « خسارت مستقیم » با توجه به تغذیه لارو ها و خسارت « غیر مستقیم » با توجه به آلوده سازی و انتقال کنه ها ، نماتد ها ، باکتری ها ، قارچ ها و ویروس ها به وسیله حشرات بالغ به سالن های پرورش قارچ می گردد. خسارت این مگس عمدتا بوسیله لارو ها آن بوده که با آلودگی و تغذیه از پایه قارچ ها تونل هایی در داخل پایه ایجاد می کنند که این تونل ها سبب شکسته شدن پایه و در نتیجه رشد قارچ رشد کافی نداشته و در مرحله دکمه ای شدن به رنگ قهوه ای و چرمی در می آید. این مگس ها پس از مرحله بذر پاشی از پنجه دوانی جلو گیری می کنند. حشرات کامل مگسها کوچک با رنگ سیاه با طول 3-4 میلیمتر شاخک های نخی و دارای دو چشم مرکب می باشند و شکم در ماده ها حجیم تر است. از مهمترین ویژگی های این این گونه وجود خار های متعدد روی ساق پاها می باشد.
