ღღ_______ yakamoz _______ღღ ღღ_______ yakamoz _______ღღ مواد لازم: ▪ تخممرغ: ۴ عدد ▪ کره: ۱۰۰ گرم ▪ شکر: ۱۳۰ گرم ▪ آرد سفید: ۱۱۰ گرم ▪ کاکائو: ۲ قاشق سوپخوری ▪ شیر هموژنیزه: ۰.۱۵ لیتر ▪ بکین پودر: ۱ قاشق مرباخوری ▪ روغن: ۱ قاشق سوپخوری ● طرز تهیه: تخممرغها را همراه شکر خوب هم زده تا کاملاً سفید و سفت شود کره و شیر را به آن اضافه کنید تا خوب مخلوط شود. ظرف مایکروفر (بشر) را تا نیمه آب کرده و آن را به مدت ۴-۳ دقیقه با قدرت ۱۰۰% داخل مایکروفر قرار دهید. آرد، بکینگ پودر و پودر کاکائو را خوب مخلوط کرده و آن را به مایه کیک اضافه مرده و در این مرحله تنها با یک چنگال و به مقدار کم هم بزنید که مخلوط شود. یک ظرف گود مناسب را انتخاب کرده مقداری روغن مایع در آن ریخته و تمامی دیواره ظرف را روغن اندود نمائید. سپس مایه کیک را داخل آن ریخته و ظرف آب که تا این مرحله کاملاً جوش آمده و باعث شده فضای داخل مایکروفر داغ شود، بیرون آورده و ظرف کیک را داخل مایکروفر قرار دهید و سریع در مایکروفر را ببندید و آن را به مدت ۱۰ دقیقه با قدرت ۷۰% داخل مایکروفر قرار دهید. ▪ توجه: بهتر است پس از اتمام این زمان تا ۵ دقیقه بعد از آن درب مایکروفر باز نشود. ღღ_______ yakamoz _______ღღ
