[h=2][/h] ▪ کلم قمری یک عدد ▪ نخود یک لیوان ▪ عدس نصف لیوان ▪ سیبزمینی ۲ عدد ▪ گوشت آبگوشتی ۲۵۰ گرم ▪ پیاز ۱ عدد ▪ کشک ۱ لیوان ▪ سیر ۲ حبه ▪ زردچوبه و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا پیاز را با کمی روغن تفت داده سپس کلم قمری خرد شده را به آن اضافه کرده و کمی تفت دهید، سپس گوشت و نخود را به مواد بیفزایید. روی آن آب ریخته، روی شعله گاز قرار دهید تا کاملاً بپزد. پس از کوبیدن چربی آن با زردچوبه و فلفل آن را به آبگوشت اضافه کرده و البته در این غذا کشک و سیر میبایست با هم خوب مخلوط شده و کنار غذا میل میشود.
