ღღ_______ yakamoz _______ღღ ღღ_______ yakamoz _______ღღ مواد لازم: روغن مایع =2/1 لیوان(120 گرم) آرد= 5/2 لیوان(250 گرم) بکینگ پودر= 10 گرم نمک= 1 قاشق چای خوری شکر= 2/1 لیوان(120 گرم) شیر= 1 لیوان(250 سی سی) تخم مرغ= 2 عدد وانیل= 5 گرم طرز تهیه: طرز تهیه:ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن دستی یا برقی کمی می زنیم . روغن و شیر را اضافه می کنیم. ارد و بیکینگ پودر و نمک را مخلوط و به مایه فوق اضافه می کنیم. به آرامی مواد را با هم مخلوط می کنیم و در قالب که از قبل چرب شده می ریزیم .و در فر که از قبل با درجه حرارت 200 سانتی گراد گرم شده می پزیم . می توان 4 قاشق از مواد فوق را با 5/1 الی 2 قاشق پودر کاکایو مخلوط کرد و کیک را به صورت دو رنگ تهیه کرد. ღღ_______ yakamoz _______ღღ
کیک ساده ღღ_______ yakamoz _______ღღ ღღ_______ yakamoz _______ღღ ● مواد لازم برای تهیه کیک ساده: ▪ ۴عدد تخم مرغ ▪ ۲۵۰ گرم آرد ▪ ۲۵۰ گم شکر ▪ یک دومپیمانه روغن مایع ▪ یک دومپیمانه آب نیم گرم ▪ ۲ قاشق مرباخوری بکینگ پودر ▪ کمی وانیل طرز تهیه: زرده و سفیده تخم مرغها را از هم جدا می کنیم . اول زرده ها را مقداری زده و سپس وانیل و آب گرم را اضافه کرده ، می زنیم . تا خوب کف کند و سفید رنگ شود ، شکر را به زرده اضافه کرده و قدری دیگر می زنیم ، سفیده را جداگانه می زنیم و بعد مقداری شکر به روی آن می ریزیم و می زنیم تا خوب سفید و سفت شود ، روغن را به زرده و شکر اضافه کرده و با سفیده زده شده مخلوط می کنیم، درآخر کار آرد و بکینگ پودر را در مایه کیک ریخته و به هم می زنیم . قالب گرد ساده ای را انتخاب کرده ، ته آن را چرب می کنیم و مایه کیک را در قالب کیک ریخته ، به مدت ۴۰ دقیقه در حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت در پنجره پائین فر قرار می دهیم ؛ بعد ازاین مدت ، کیک را از فر خارج و پس از سرد شدن با کرم یا خامه روی کیک و اطراف آنرا تزئین می کنیم. ● نکات تغذیه ای: در صورت پخت این کیک با همین میزان مواد ، کل آن دارای ۲۶۰۰ کالری است که اگر به ۸ قسمت مساوی تقسیم شود هر قسمت آن ۳۲۰ کالری دارد. ღღ_______ yakamoz _______ღღ
