کیسير (كسير)

بلغور ريز 1 پيمانه
اب جوش 1.5 پ
رب گوجه فرنگي 1-2 قاشق غذا
كاهو
خيار
پيازچه
جعفري
فلفل سبز
نعناع يا نعناع خشك
نمك فلفل
ابليمو
پودر فلفل قرمز


طزتهیه

بلغور را شسته روش اب جوش بريزين (روي بلغور را اب بگيره) در ظرف را بسته كنار بگذاريد. بلغور اب كاملا ميكشه( من 1 ساعت بعد درش را باز ميكنم). با قاشق هم بزنين (بهم چسبيدن) بعد روش رب را اضافه كنيد (رب را خام يا اينكه تو كمي روغن مايع تفت بدين بعد اضافه كنيد) با قاشق خوب هم بزنيد. كاهو را درشت درشت ريز كنيد (اگه ريز مثل سالاد بكنيد توش گم ميشه) . خيار - پيازچه-جعفري - فلفل سبز- را ريز كنيد همه را به بلغور اضافه كنيد. نمك و فلفل و ابليمو و همه را باهم زير و رو كنيد.
مقدار مواد را ننوشتم هر چقدر دوست داريد اضافه كنيد!