کیک ماستی

کیک ماستی

مواد لازم :


_ تخم مرغ 4 عدد


_ ماست كم آب 1 ليوان


_آرد 2/5 ( دو و نيم ليوان )


_ شكر 1/4 و 1 ( يك ليوان + يك چهارم ليوان )


_ روغن مايع 3/4 ليوان ( سه چهارم ليوان )


_ جوش شيرين 1/5 قاشق چايخوري


_ بكينگ پودر 1/5 قاشق چايخوري


_ هل يا وانيل به قدر كافي


طرز تهيه :


ابتدا فر را روشن كنيد و بعد از چند دقيفه درحه آنرا تنظيم كنيد


1_سفيده و زرده تخم مرغ را با هم بزنيد بعد به آن روغن و شكر اضافه كنيد .


2_در ظرف ديگري ماست و جوش شيرين و بكينگ پودر و وانيل را با هم مخلوط كنيد .


سپس دو مخلوطرديف 1 و 2 را با هم مخلوط كنيد و مايه يكنواختي كه شد آرد الك شده را


در آن بريزيد و با قاشق به آرامي آنقدر هم بزنيد كه كامل با هم مخلوط شود خيلي آرام آرام


اين كار را انجام دهيد .


كيك را به مدت يك ساعت در پنجره وسط و با حرارت 350 درجه يا معادل درجه 4 در


بعضي از فرها بگذاريد


من براي تزيين از پاشيدن كمي پودر قند و شكلات آب شده و خلال پسته استفاده كرده ام


تزييني بسيار ارزان و ساده است .


اين كيك را از خواهر عزيزم مهوش ياد گرفته ام ودر اينجا از ايشان تشكر ميكنم


##نكته مهم##


قالبي را انتخاب كنيد كه مايه كيك دو سوم و يا كمي كمتر از دوسوم آنرا پر كند چون در غير اينصورت در هنگام پختن كيك در فر پف وسر ريز ميكند