مصرف روزانه آب شاهی (سبزی تره تیزک) بدن را در مقابل سرطان مقاوم می کند

مصرف روزانه آب شاهی یا تره تیزک ( Garden Cress ) مانع از ابتلا به سرطان می شود .
پژوهشگران می گویند نتایج تحقیقات نشان می دهد مصرف روزانه اندکی آب شاهی از ابتلا به سرطان پیشگیری می کند.
به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز به نقل از تلگراف ، محققین دانشگاه ساوت همتون دریافته اند داوطلبانی که روزانه ۸۰ گرم آب شاهی مصرف می کردند چند ساعت پس از خوردن آن، میزان مولکول های ضد سرطانی در خون آنها افزایش یافت.
آب شاهی جدیدترین غذا در فهرست طولانی ‘ابرغذا’ هاست که تاثیرات مفید و حفاظتی بسیاری برای سلامتی دارد.
همچنین عصاره شاهی له شده مانع از رشد سلول های سرطان سینه می شود.
بررسی های دانشمندان حاکی از آن است که مصرف آب شاهی می تواند از ابتلا به سرطان سینه جلوگیری کرده و به بهبود این بیماری در مبتلایان به این سرطان کمک کند.
به گفته محققان دانشگاه ساوت همتون isothiocyanates ماده شیمیایی موجود در آب شاهی مانع از رشد سلول های سرطانی می شود.
نتایج این تحقیقات در نشریه تغذیه انگلیس منتشر شده است.
شاهی (تره تیزک) از خانواده چلیپاییان با نام علمی Lepidium sativum می باشد. شاهی گیاه بومی مدیترانه شرقی است.
این گیاه یک ساله و به ارتفاع ۲۰ تا ۳۰ سانتی متر است که در نواحی مختلف ایران نیز، پرورش می یابد.
شاهی به عنوان غذا و دارو مصرف می شود.
سبزی شاهی را خیلی راحت می توان کاشت و خیلی راحت و سریع آماده برداشت می شود.
این گیاه برای روش هیدروپونیک (رشد و نمو گیاه در آب) نیز مناسب است.
قسمت های قابل استفاده شاهی شامل ریشه ها، برگ ها و تخم شاهی می باشد.