ღღ_______ yakamoz _______ღღ مواد لازم: کدوی خورشی=5 تا 6 عدد سیر=6 حبه روغن=به میزان لازم نمک و فلفل=به میزان لازم گوجه فرنگی=3 تا 4 عدد دارچین و زردچوبه=به میزان لازم تخم مرغ=2 عدد طرز تهیه: 1. کدوها را پوست گرفته و با آب خیلی کم،بگذارید تا بپزد. سپس آنها را له کنید. 2. سیر را در آب سرد خیس کنید تا پوست ان به آسانی گرفته شود. سپس آن را خرد کرده و در تابه با روغن،نمک و زردچوبه تفت دهید تا سرخ شود. 3. کدوها را در تابه ریخته و با سیر خوب مخلوط کنید و بگذارید تا کمی سرخ شود. 4. گوجه فرنگی ها را پوست گرفته و تکه تکه کنید. سپس به همراه فلفل و دارچین به مواد اضافه کنید. می توانید تخم مرغ این غذا را به دو صورت آماده کنید. 5. می توانید تخم مرغ ها را در تابه ای نیمرو کنید و پس از کشیدن در ظرف،آن را روی غذا بگذارید و یا تخم مرغ ها را بزنید و روی غذا بریزید و بگذارید تا خودش را بگيرد. ღღ_______ yakamoz _______ღღ
