مواد لازم سفیده تخم مرغ 6 عدد شکر 300 گرم پودر نارگیل 100 گرم آرد 200 گرم کره آب شده 200 گرم پکین پودر یک قاشق چ وانیل نصف ق چ کمپوت آناناس به مقداار لازم طرز تهیه شکر و سفیده تخم مرغ را با مخلوط کن می زنیم تا خوب سفید شود سپس پودر نارگیل،آرد،کره، پکین پودر و وانیل را به آن اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم مواد را داخل قیف کیسه ای می ریزیم با ماسوره ساده داخل قالب پایه سیب می ریزیم (از قبل داخل قالب را کبسول کاغذی گذاشته ایم) روی آن یک حلقه آناناس قرار می دهیم و آن را در طبقه وسط فر قرار می دهیم . درجه فر 180 درجه مدت پخت 15 الی 20 دقیقه .
