میگو پفكی ( بوشهری )

اين غذاى لذيذ دريايى براى فرزندان دلبند شما بسيار جذاب و اشتها بر انگيز است ،‌ و راهى است براى دور كردن آنها از فست فود ها:
​

مواد لازم :
1 – میگو ..................... نیم كیلو
2 – تخم مرغ ................ 3 عدد
3 – شیر....................... 1 پیمانه
4 – آرد ....................... 2 قاشق غذا خوری
5 – روغن .................... به مقدار لازم
6 – نمك ....................... به مقدار لازم
طرز تهیه :
در ابتدا میگو را تمیز می كنیم و با كمی نمك و آب می جوشانیم. یكی دو تا جوش كه خورد ظرف را از روی اجاق برمی داریم و میگوها را از آب بیرون می كشیم سپس سه عدد تخم مرغ را با كمی آرد(آرد سوخارى در صورت تمايل) و شیر مخلوط می كنیم و میگوها را در این مایه قرار می دهیم تا خوب با هم مخلوط شوند. در ظرف دیگری مقداری روغن را داغ می كنیم و میگوها را در آن سرخ می نمائیم و بعد به همراه غذای اصلی به مصرف می رسانیم.

گردآورى:گروه سبك زندگى سيمرغ